Descrizione
Fagioli Borlotti Della Sardegna
Fagioli borlotti della Sardegna sono dei legumi, forse i più conosciuti al mondo. Il nome scientifico è Phaseolus vulgaris.
La pianta dei fagioli è una rampicante annuale, appartenente alla famiglia delle leguminose.
Fagioli borlotti: si tratta di fagioli molto diffusi e si caratterizzano per i semi striati di colore rosso e bianco ed in cucina si prestano a numerose ricette come zuppe, minestre ed insalate;
I fagioli borlotti sono ricchi di carboidrati, vitamine, minerali e antiossidanti
Valori nutrizionali 100gr Kcal 345.
Prodotte e raccolte nel Medio Campidano e precisamente a San Gavino Monreale, dall’ Azienda Agricola S’Ena
Fonte: viversano.
