Filu E Ferru Di Sardegna 50cl

16,50

Filu e Ferru di Sardegna
50 Cl 40%Vol

Categoria:

Descrizione

Filu E Ferru Di Sardegna 50 cl

Filu e Ferru di Sardegna, così viene nominata la grappa sarda, meglio conosciuta con il nome di acquavite. Ma qual’è l’origine di questi nomi?

Il Filu e Ferru (significa filo di ferro) o Abbardente (significa acqua che arde) è un distillato di vinacce (chicchi di uva senza la polpa) quello che resta dei chicchi d’uva dopo esser stati spremuti per la produzione del vino. Ha una gradazione molto alta, superiore ai 40°. Si presenta trasparente come l’ acqua. In alcune zone della Sardegna l’abbardente non è acquavite di vinaccia, ma distillato di vino.

Molto curioso è l’origine del nome filu e ferru. Un’antica leggenda sarda narra che i contadini che producevano il distillato in modo illegale, erano soliti fare uno scavo nella terra per nascondere gli alambicchi e i boccioni di abbardente sotto terra. Eludendo i controlli. Per ritrovare, gli alambicchi e i boccioni veniva legato un filo di ferro, il quale affiorava dal terreno.

 

 

L’ azienda Mielica

L’ azienda Mielica di Aresu nasce nel lontano 1939 a Donori, grazie alla passione per le api del papà  Augusto Aresu. Il quale tramanda questa passione alla figlia. Producendo dei prodotti artigianalmente di alta qualità, nel rispetto della tradizione di questa splendida isola.

E’ proprio il Mirto la loro punta di diamante, che questa azienda giovane e dinamica continua a perseguire i suoi obiettivi curando a 360° la produzione. Tutelando il territorio e tenendo alta la qualità dei prodotti.

Informazioni aggiuntive

Formato

20cl, 50cl