Descrizione
Lenticchie Grandi Della Sardegna
Le lenticchie grandi della Sardegna (Lens culinaris) sono una pianta annuale erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose, originaria della Mesopotamia e coltivata ad oggi in tutto il mondo. I frutti sono dei baccelli contenenti due semi dalla caratteristica forma a lente, la cui dimensione e colore varia molto a seconda della varietà.
Le lenticchie marroni sono le più comuni e vengono utilizzate soprattutto per zuppe e ricette con pasta o cereali;
Sono ricche di fibre, calcio, ferro, zinco, magnesio, vitamina C.
Valori nutrizionali 100gr Kcal 352.
Prodotte nel Medio Campidano e precisamente a San Gavino Monreale, dall’ Azienda Agricola S’Ena
Fonte: viversano.
