Miele Sardo di Cardo

5,80

Sapore deciso con un piacevole retrogusto amarognolo.

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Descrizione

Miele sardo di cardo

Proprietà

Il miele sardo di cardo ha proprietà digestive e disintossicanti per il fegato. Suggerito per la circolazione del sangue.

Aspetto

Colore ambrato con riflessi verdastri. Cristallizzato tende la beige.

La cristallizzazione è un processo naturale ed è la prova che il miele non ha subito dei trattamenti industriali.  La cristallizzazione è il rapporto fra glucosio ed acqua (quando gli zuccheri superano l’acqua), o fra fruttosio e glucosio. Se il primo predomina sul secondo ci sarà un rallentamento di tale processo come il miele di castagno o al contrario come il millefiori, avrà una cristallizzazione più rapida.

Aroma e sapore

Sapore deciso con un piacevole retrogusto amarognolo.

Uso

Ottimo sul pane tostato e straordinario sulla ricotta fresca.

Informazioni aggiuntive

Formato

250gr, 500gr