Miele Sardo di Sulla

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Colore chiaro quasi bianco. Cristallizza velocemente in grani fini.

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Descrizione

Miele Sardo di Sulla

Proprietà

Il miele sardo di sulla è il miele degli sportivi per eccellenza in quanto contiene numerosi oligoelementi.

Aspetto

Colore chiaro quasi bianco. Cristallizza velocemente in grani fini.

La cristallizzazione è un processo naturale ed è la prova che il miele non ha subito dei trattamenti industriali.  La cristallizzazione è il rapporto fra glucosio ed acqua (quando gli zuccheri superano l’acqua), o fra fruttosio e glucosio. Se il primo predomina sul secondo ci sarà un rallentamento di tale processo come il miele di castagno o al contrario come il millefiori, avrà una cristallizzazione più rapida.

Aroma e sapore

Profumo delicato leggermente floreale, con sentore di fieno fresco.

Uso

E’ un miele equilibrato, adatto per tutti gli usi, usato spesso nei dolci.

Informazioni aggiuntive

Formato

250gr, 500gr