Descrizione
Nuragus Di Cagliari Bio Sisini D.O.C
Nuragus Di Cagliari Bio SISINI D.O.C. il nome di questo vino in lingua sarda indica il cigno che ben rappresenta l’eleganza di questo prodotto, ottenuto dalle uva Nuragus dei loro vigneti nel cagliaritano.
L’esperienza di enologia di questa azienda vinicola iniziò negli anni ’20 proprio con questi vigneti di Nuragus. Sisini è l’espressione del carattere mediterraneo.
Questo vino dal giallo oro intenso, abbina profumi fruttati di mela e pera con note di salsedine marina. Stupisce la sua freschezza data dalla sua equilibrata acidità. Sapido, delicato e di ottima beva, il sorso è morbido e piacevole.
Uve
Nuragus
Abbinamenti
Apprezzabile come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti e primi piatti di pesce.
Ottimo affiancato dalle crudità di mare.
Cantina Evaristiano
La cantina Evaristiano nasce negli anni 90′, nella costa occidentale della Sardegna, e precisamente a Putzu Idu (traduzione pozzo a vista) ubicato all’estremità nord dell’area marina della penisola del Sinis con un mare limpido e dei panorami straordinari.
Quest’area e ricca di cultura e di monumenti, che questa azienda rispetta dando i nomi ai loro vini.
Tutti i vigneti sono seguiti e lavorati in modo sostenibili e con certificazione BIOLOGICA.
