Peperoncino habanero biologico di San Gavino Monreale

3,95

Peperoncino habanero biologico

vaso in vetro 5gr

Categoria:

Descrizione

Peperoncino Habanero

L’azienda S’argidda di San Gavino Monreale ci propone il peperoncino habanero bio “red savina” o “yellow” polverizzato. La piccantezza dell’habanero è data dalla capsaicina, potente antiossidante. Con la scala Scoville si può misurare il grado di piccantezza, che va da 200.000 a poco meno di 600.000, nel caso della varietà Red Savina.

Il peperoncino habanero extrapiccante ha un sapore con un retrogusto dolce e frizzantino. Ha diverse proprietà tra le quali:

  • favorisce la digestione
  • stimola il metabolismo
  • abbassa le quote di colesterolo,
  • antiinfiammatorio
  • alto contenuto di vitamina C

L’azienda agricola S’Argidda

L’azienda agricola di San Gavino Monreale nasce dalla passione del titolare, Fausto che grazie ai terreni dei suoi antenati, si dedica anima e corpo alla coltivazione dei prodotti biologici. Per lui è un credo sia per la salvaguardia del territorio che per il benessere dell’uomo. Il proprietario coltiva graminacee – cereali, legumi, peperoncino habanero, il fungo shiitake e le spezie fra le quali lo zafferano.