Descrizione
I peperoni sono scelti con cura e raccolti dai contadini nella zona di Sassari. Il prodotto viene selezionato e pulito a mano, successivamente sbollentato in acqua e aceto di vino bianco e conservato in olio di girasole e zucchero per avere un prodotto di elevata qualità. Rimane da sempre un classico negli antipasti, ma efficace anche come ingredienti di ricette più elaborate, come condimento per i primi piatti o come contorno di carni.
INGREDIENTI: peperoni 56%, olio di semi di girasole, aceto di vin bianco, sale, aglio e peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico.
L’azienda Bontà del Sole
L’azienda bontà del sole di Villaspeciosa è un’azienda che da oltre 10 anni confeziona e produce conserve alimentari orticole sott’olio e sott’aceto. Seleziona in modo accurato gli ortaggi che vengono coltivati e raccolti in Sardegna, e trasforma le materie prime entro 24-36 ore in modo da garantire un prodotto di alta qualità. I prodotti vengono sbollentati in acqua e aceto di vino bianco per preservarli da eventuali contaminazioni batteriche. La freschezza, la tracciabilità del prodotto e il monitoraggio costante sulla produzione fanno sì che queste conserve sprigionino il sole ed i profumi della Sardegna. Sostenibilità è il loro obiettivo e con la loro linea di conserve biologiche portano avanti la tradizione per offrire le migliori eccellenze che la terra ci offre.
