Descrizione
Vermentino Di Sardegna Bio Is Araus D.O.C
Vermentino Di Sardegna Bio IS ARAUS è l’arcaica località delle “Domus de Janas” le case delle fate tombe preistoriche scavate nella roccia).
Questo vino dal colore giallo paglierino luminoso con presenza di riflessi citrino. Ha una buon corredo olfattivo con profumi freschi di frutti a polpa gialla e sambuco. Al gusto è morbido in entrata, pieno e setoso, con ottimo equilibrio alcolico.
Uve
Vermentino di Sadegna
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo accompagna tortine salate alle verdure e i salumi. Consigliato con piatti a base di pesce, si sposa con primi piatti a base di crostacei e frutti di mare o con il pescato del giorno, mediamente grasso. Cucinato o alla griglia.
Cantina Evaristiano
La cantina Evaristiano nasce negli anni 90′, nella costa occidentale della Sardegna, e precisamente a Putzu Idu (traduzione pozzo a vista) ubicato all’estremità nord dell’area marina della penisola del Sinis con un mare limpido e dei panorami straordinari.
Quest’area e ricca di cultura e di monumenti, che questa azienda rispetta dando i nomi ai loro vini.
Tutti i vigneti sono seguiti e lavorati in modo sostenibili e con certificazione BIOLOGICA.
